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Eletto Bianco Toscano IGT 2021
5,50 €
75 cl – 13,5% vol.
Vitigno: Trebbiano Toscano, Chardonnay, Muller Thurgau nei terreni della Fattoria di Loppiano.
Vino da tutto pasto con particolare abbinamento per piatti di pesce, antipasti, minestre e carni bianche.
Vitigno
80% Chardonnay, Müller-Thurgau e Trebbiano.
Esame Organolettico
Colore: giallo paglierino intenso.
Olfatto: bouquet fine, frutta estiva e aromatica.
Gusto: l'acidità e la complessità ben equilibrata donano freschezza a questo vino di pronta beva.
Gradazione alcolica: 13,5%
Vinificazione
Sistema di allevamento: cordone speronato, vendemmia manuale seguendo la curva di maturazione.
Fermentazione: pressatura soffice dei grappoli. La fermentazione del mosto, senza vinacce, avviene a temperatura controllata.
Affinamento: in vasche d'acciaio per 3 mesi.
Zona di Produzione
Ubicazione: zone collinari di Loppiano a Nord-Est del Chianti. Terreno principalmente argilloso e limoso.
Altimetria: 250-300 ml.
Esposizione: Sud.
Consigli
Temperatura di servizio: 8°C.
Abbinamento: ideale con piatti di pesce, antipasti e carni bianche.
