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Eletto Bianco Toscano IGT 2021 -Eletto White Wine IGT 2021
5,50 €
75 cl – 13,5% vol.
Vitigno: Trebbiano Toscano, Chardonnay, Muller Thurgau nei terreni della Fattoria di Loppiano 4.0.
Vino da tutto pasto con particolare abbinamento per piatti di pesce, antipasti, minestre e carni bianche.
Grape variety: Trebbiano Toscano, Chardonnay, Muller Thurgau in the grounds of the Fattoria di Loppiano 4.0.
Wine for all meals with particular matching for fish dishes, appetizers, soups and white meat.
Vitigno
80% Chardonnay, Müller-Thurgau e Trebbiano.
Esame Organolettico
Colore: giallo paglierino intenso.
Olfatto: bouquet fine, frutta estiva e aromatica.
Gusto: l'acidità e la complessità ben equilibrata donano freschezza a questo vino di pronta beva.
Gradazione alcolica: 13,5%
Vinificazione
Sistema di allevamento: cordone speronato, vendemmia manuale seguendo la curva di maturazione.
Fermentazione: pressatura soffice dei grappoli. La fermentazione del mosto, senza vinacce, avviene a temperatura controllata.
Affinamento: in vasche d'acciaio per 3 mesi.
Zona di Produzione
Ubicazione: zone collinari di Loppiano a Nord-Est del Chianti. Terreno principalmente argilloso e limoso.
Altimetria: 250-300 ml.
Esposizione: Sud.
Consigli
Temperatura di servizio: 8°C.
Abbinamento: ideale con piatti di pesce, antipasti e carni bianche.
Vine
80% Chardonnay, Müller-Thurgau and Trebbiano.
Esame Organoleptic
Color: intense straw yellow.
Nose: fine bouquet, summer and aromatic fruit.
Taste: acidity and well-balanced complexity give freshness to this ready-to-drink wine.
Alcohol content: 13.5%
Vinification
Breeding system: spurred cord, manual harvest following the ripening curve.
Fermentation: soft pressing of the grapes. The fermentation of the must, without marc, takes place at a controlled temperature.
Aging: in steel tanks for 3 months.
Production Area
Location: hilly areas of Loppiano in the North-East of Chianti. Mainly clay and silty soil.
Altimetry: 250-300 ml.
Exposure: South
Advices
Serving temperature: 8 ºC.
Matching: ideal with fish dishes, appetizers and white meats.
