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Magnificat Vino Bianco Chardonnay Biologico 2021

9,00 

75 cl – 13% vol.

“Magnificat” nome in onore del 50° Anniversario di Loppiano.
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Vino pregiato ‪biologico, in produzione limitata, è ottenuto da uve ‪‎Chardonnay in purezza, affinato per sei mesi in tonneaux di rovere francese. ‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬

vigneto: il Noce

uve Chardonnay

vendemmia manuale

vinificazione: dopo la fermentazione alcoolica in vasche di acciaio, viene invecchiato per almeno sei mesi in tonneaux di rovere francese da 500 lt.
durante i quali acquista complessità e struttura

affinamento:in bottiglia oltre i tre anni dall'anno di produzione

colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli

profumo: sentori di frutta tropicale e piacevili note vanigliate.La bocca è piena equilibrata e sapida con un finale dolce e persistente.

Si abbina con una grande varietà di cibi: crostacei, molluschi, pesce, carni bianche e primi piatti in genere.

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